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開(kāi)窗式塑料包裝袋的氧氣透過(guò)率測(cè)試方法

摘要：開(kāi)窗式塑料包裝袋屬于開(kāi)窗包裝的一種，其開(kāi)窗區(qū)域的透明塑料薄膜及非開(kāi)窗區(qū)域的印刷后塑料薄膜的阻隔性不盡相同，而如何解決開(kāi)窗包裝不同區(qū)域材料的阻氧性驗(yàn)證，則關(guān)系到包裝袋整體阻隔性對(duì)內(nèi)容物質(zhì)量的影響。本文以氧氣阻隔性為例，選用花生米開(kāi)窗式塑料包裝袋，采用壓差法氣體滲透儀對(duì)其開(kāi)窗區(qū)域及非開(kāi)窗區(qū)域的塑料復(fù)合膜進(jìn)行氧氣透過(guò)量的監(jiān)測(cè)，以此為相關(guān)行業(yè)提供有效的數(shù)據(jù)性參考。

關(guān)鍵詞：開(kāi)窗包裝、開(kāi)窗式塑料包裝、印刷區(qū)域、透明區(qū)域、阻氧性、阻隔性、氧氣透過(guò)量、氧氣透過(guò)率、保質(zhì)期、變質(zhì)

1、測(cè)試意義

開(kāi)窗式塑料包裝袋屬于開(kāi)窗包裝的一種，是目前食品上較為常見(jiàn)的包裝形式，即塑料包裝袋分成了印刷區(qū)與非印刷區(qū)兩部分，而非印刷區(qū)為透明塑料薄膜，就像在包裝局部開(kāi)了一個(gè)窗口，是為了將內(nèi)容物樶佳部位很好的展示給消費(fèi)者，在貨架陳列方面具有很大的美化作用。對(duì)于塑料包裝袋，開(kāi)窗區(qū)域與其他區(qū)域包裝材料樶大的區(qū)別是無(wú)印刷，有些包裝袋也存在開(kāi)窗區(qū)域與其他區(qū)域材質(zhì)不同的情況。因此，無(wú)論是出于印刷因素或是材質(zhì)原因，開(kāi)窗區(qū)域與其他區(qū)域的阻隔性不盡相同，對(duì)此類形式的包裝應(yīng)對(duì)開(kāi)窗區(qū)域與非開(kāi)窗區(qū)域的材質(zhì)分別進(jìn)行阻隔性測(cè)試。

以氧氣為例，包裝材料的阻氧性一般通過(guò)氧氣透過(guò)率表征，其值越低，阻氧性越好，所包裝的內(nèi)容物不易變質(zhì)。因此，開(kāi)窗式塑料包裝袋各區(qū)域的氧氣透過(guò)率均應(yīng)較低，才可滿足保質(zhì)期內(nèi)不易變質(zhì)的生產(chǎn)與使用需要。上述性能的檢測(cè)需應(yīng)選用阻氧性測(cè)試儀器對(duì)同一樣品上印刷區(qū)域以及開(kāi)窗區(qū)域的塑料復(fù)合膜分別進(jìn)行氧氣透過(guò)率的檢測(cè)。本文以開(kāi)窗式包裝的花生米產(chǎn)品為例，采用Labthink蘭光生產(chǎn)的VAC-V2壓差法氣體滲透儀，詳細(xì)介紹阻氧性的檢測(cè)方法、原理及測(cè)試步驟，為相關(guān)行業(yè)提供開(kāi)窗式塑料包裝比較性的技術(shù)數(shù)據(jù)作為參考。

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